Kıbrıs tatlısı

Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır?
Kıbrıs tatlısı tarifi
Kıbrıs tatlısı ( Rum tatlısı )

      Merhaba sevgili okuyucum,sizlere inanılmaz lezzetli bir tarifim var.Bu tarifi geçen sene takipçilerimden sevgili Hülya Lezzetli eller adlı sayfamda paylaşmıştı, taa o zamanlar deneyip bayılmıştım tadına ama fotoğrafını çekip tarifini yayınlamak bu güne kısmet oldu :) Şeker oranı çok fazlaydı bana göre,ben şekeri azaltarak yaptım ve  yazdım siz yinede damak tadınıza göre hazırlayabilirsiniz..

                                                                                                                                           
Kıbrıs tatlısı için gerekli malzemeler

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağından iki parmak eksik ayçiçek yağı
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker

Kreması için

• 1 lt süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

                                                                                                       

Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır?
Kıbrıs tatlısı tarifi
Rum tatlısı

Öncelikle şerbeti hazırlamak gerekiyor .Su ve şeker tencereye alınır orta ateşte 10 dakika kaynatılır soğuması için bir kenara alınır.Ardından derin bir kaba toz şeker ve yumurtalar alınır ister elde ister mikserle 5 dakika çırpılır ve diğer kalan malzemelerde eklenerek  hepsi birlikte çırpılarak kek hamuru hazır edilir.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıp içi pişene kadar fırında tutulur.Pişen kek ılındıktan sonra soğuyan şerbet üzerine dökülür ve şerbeti çektirilir.Bir tencereye krema malzemeleri alınır ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirilir ve soğumaya bırakılır.Soğuyan kremaya bir paket toz kremşanti dökülür hepsi birlikte iyice çırpılır.Hazır olan kremayı şerbetli kekin üzerine döküp iyice yayılır.Üzeri hindistan cevizi ve cevizle süslenir ve servise hazır edilir...

                                                                    AFİYET OLSUN