BAYKUŞ KURABİYE

BAYKUŞ KURABİYE NASIL YAPILIR?

BAYKUŞ KURABİYE TARİFİ

BAYKUŞ KURABİYE

      Uzun bir aradan sonra herkese merhaba dostlar.Meğer beni ne çok merak etmişsiniz :) Arayıp soran mail atan herkese çok teşekkür ederim.Ben çok iyiyim sadece biraz tembelim :) Tabi ki Bakır Tencerem mutfağı sürekli aktif ama iş bloga girip iki satır kelam yazmaya gelince çok iş varmış gibi gözümde büyüyor :)) Haa birde emek hırsızlarına karşı çok kızgın ve öfkeliyim.Ben fotoğraflarımın üzerine logo koymaya bile kıyamazken elalem fotoğrafları indiriyor üzerlerini canların istediği gibi yazıp boyuyor.. HEYY EMEK HIRSIZLARI SİZE SESLENİYORUM HAKKIM SİZE HARAM OLSUN...!
       Bugün sizlerle Baykuş Kurabiye tarifini paylaşmak istedim malzemeler her evde bulunan şeyler hem lezzetli, yapımı da bir o kadar eğlenceli.Evde minik dostlarınız varsa beraber yapın onlarda eğlensin sizde mutlu olun.Ben bu şirin şapşik kurabiyeleri pişirdikten sonra fotoğraf kulübünden  arkadaşlarımla fotoğraf çekmek için dışarıda buluştum,Yanima da biraz bu Baykuş Kurabiyelerden aldım ki hem yiyip hemde bu şirin Baykuşlara yakışır fotoğraf çekerim.Arkadaşlarımla Alanya'da mezarlıkta buluştuk evet evet fotoğraf çekmek için mezarlığa girmişler kedi kovalıyorlar :))) Siz çıldırmış olmalısınız ölüleri rahat bırakın diye diye söylene söylene tabi birazda tırsarak mezarlıktan çıktım ve mezarlığın önünde kızları beklerken bu güzel çalıları görünce Baykuş kurabiye için doğru çekim yeri diyerek kızlarında eline birer kurabiye tutuşturup haydi kedi yerine Baykuş size poz versin dedim ve ard arda bastık deklanşörlere :) Herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderiyorum..

BAYKUŞ KURABİYE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 175 gr tereyağı ( oda ısısında olacak )
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 çay kaşı toz karanfil
• 1 çay kaşığı toz zencefil ( varsa olması şart değil )
• Yarım paket kabartma tozu
• Yaklaşık 4 su bardağı un

SÜSLEMEK İÇİN

• Gaga için kabuklu Badem
• Gözleri için damla Çikolata

ŞEKİL VERMEK İÇİN

• Ağzı geniş su bardağı
• Çatal
• Kalın büyük pipet

BAYKUŞ KURABİYE NASIL YAPILIR?
BAYKUŞ KURABİYE TARİFİ
BAYKUŞ KURABİYE

Oda ısısındaki yağ derin bir kap içerisine alınır üzerine kontrollü olarak un ve diğer malzemeler eklenir ve yavaş yavaş yoğrulur ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.15 dakika dinlenmeye bırakılır.Dinlenen hamurdan büyük bir parça koparılır tezgah üzerinde bir merdane yardımıyla 3 cm kalınlığında açılır.Bir su bardağı yardımıyla ilk önce büyük daireler elde edilir.Başına şekil vermek için  krema torbalarına takılan uç kısmı (duy) kullandım.Yarım daire yaparak uç baş kısımı kesilir,Gözler içinse kalın bir pipet kullanarak hamurdan küçük parçalar çıkarılır göz kısmı yapılır.Ortalarına damla çikolata konarak göz kısmı tamamlanır.Bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesilen badem yerleştirilerek burun kısmı yapılır.Son olarak ayakları için çatalla hamura hafifçe bastırılır ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10 dakika  kadar pişirilir...

AFİYET OLSUN.

Kandil simidi

Kandil simidi nasıl yapılır?
Kandil simidi tarifi
Kandil simidi

  Merhaba sevgili dostlar,12 ocak 2014  pazar günü Mevlid Kandili..Rabbim hepimizin dualarını kabul buyursun.Yıllardır hiç değişmeyen kandil simidi tarifimi sizler için erkenden yapıp fotoğrafladım ki sizler içinde fikir olsun, sizlerde sevdiklerinize, eşe dosta yapıp ikram edebilirsiniz...

Kandil simidi için gerekli malzemeler

• 200 gr yumuşak tereyağı
• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 9 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta ( birinin beyazı dışı için )
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• Aldığı kadar un
• Üzeri için , susam, çörek otu, haşhaş tohumu

Kandil simidi nasıl yapılır?
Kandil simidi tarifi

      Öncelikle derin bir kap içerisine tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta,toz şeker, tuz ve sirke alınarak ister elde ister mikserde birkaç dakika çırpılır.Daha sonra yavaş yavaş un ilave edilerek kabartma tozu katılıp yoğurulur.Kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un katılarak yoğurmaya devam edilir.Simidin gevrek olması için hamur fazla sert olmamalıdır.Yoğurulan hamur yarım saat buzdolabında dinlendirilir.Dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.İster elde ister tezgah üzerinde yuvarlayarak uzun şeritler elde edilir.İki ucu birleştirilerek yuvarlanır.Yumurta akına batırılarak susam veya çörek otu ile mantolanır (bulanır).180 derece fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN..

Selanik gevreği

Selanik gevreği nasıl yapılır?
Selanik gevreği tarifi
Selanik gevreği


      Merhaba sevgili okurum,İstanbul'da yaşayanlar beyaz fırının enfes Selanik gevreğinin tadını bilir.Bilmeyenlerde tarifini benden alıp yapıp afiyetle yiyecek  :) Kapalı kavanozda uzun süre tazeliğini koruyor ama ertesi güne kalacağını sanmıyorum ev halkı tarafından severek tüketilecek.Herkese kucak dolu sevgiler gönderiyorum..

Selanik gevreği için gerekli malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 4 su bardağı un 
• Yarım su bardağı Antep fıstığı
• 1 su bardağı kuru meyve karışımı (tercihe göre ananas, kivi, hindistan cevizi, yaban mersini, kayısı, üzüm)
• Yarım su bardağı tuzsuz fındık 
• Yarım su bardağı tuzsuz badem
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 çay kaşığı anason
• Yarım paket kabartma tozu

Selanik gevreği nasıl yapılır?
Selanik gevreği tarifi
Selanik gevreği

Çukur bir kapta yumurta ve şeker kabarıncaya kadar mikserle çırpılır.Yumurtalar kabardıktan sonra sıvı yağ ve anason da ilave edilerek 1 dakika kadar karıştırılır.Kuru meyveler, badem ve fındık bıçak yardımıyla 3-4 parçaya ayrılır.Daha sonra un ve kabartma tozu elenerek ilave edildikten sonra kuru meyveler, fıstık ve sirke ilave edilip karıştırılır.Kek hamurundan daha yoğun bu karışım fırın tepsisine yayılarak 170 derecede pişirilir.Tepsi fırından alındıktan sonra bir süre soğuması beklenir.

2 cm kalınlığında dilimlenir.Dilimlenen gevrekler tepsiye dizilir.Fırın ısısı 150 dereceye alınarak gevrekler 15 dakika fırında kurutulur.Fırından çıkarılır ve soğuduktan sonra kapalı bir kapta muhafaza edilir.

AFİYET OLSUN

Cookies

Cookies
Cookies nasıl yapılır?
Cookies tarifi

     Merhaba Sevgili Okurum..
Son birkaç yayındır sizinle kurabiye, pasta ve kek tarifi paylaştığımın farkındayım. Malum havalar soğuduğundan  yemek çekimi biraz zor oluyor, fotoğrafa özeneyim derken yemeğin yağı donuyor ve bunun gibi birtakım nedenlerden dolayı sıcak yemek çekemiyorum. Umuyorum ki sizler  bu gidişattan memnunsunuzdur :) Bugün sizinle yine çok güzel bir cookies tarifi paylaşmak istiyorum. Leziz ve uzun süre saklamak için çok uygun. Çayınızın, kahvenizin yanında nefis bir atıştırmalık. Herkese kocaman sevgilerimi gönderiyorum...

Cookies için gerekli malzemeler

• 4 su bardağı un
• 150 gr tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta akı
• 1 adet limon rendesi
• 2 yemek kaşığı toz şeker (üzeri için)

Cookies
Cookies nasıl yapılır?
Cookies tarifi

     Derin bir kap içerisine elenmiş un ve tereyağı alınır. Birkaç dakika karıştırılarak un ve yağ özleştirilir. 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 2 adet yumurta akı, 1 limon kabuğu rendesi ilave edilerek yoğurulur. Üzerine streç film kapatılır, 1 saat buzdolabında dinlendirilir. Dinlenen hamur tezgah üzerine alınır ve 3 cm kalınlığında uzun rulolar elde edilir. Rulo hamurun üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker serpilir ve ileri geri hareketlerle şekerin hamura yapışması sağlanır. Birer cm genişliğinde dilimler kesilip tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra cam bir kavanozda uzun süre muhafaza edilir.

                                                               AFİYET OLSUN.
     

FINDIKLI KURABİYE

Fındıklı kurabiye nasıl yapılır?

Fındıklı kurabiye tarifi

Fındıklı kurabiye

Fındıklı kurabiye için gerekli malzemeler

• 250 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• 2 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yumurta (beyazının biri dışına)
• 1 su bardağı kırık fındık
• aldığı kadar un

Fındıklı kurabiye nasıl yapılır?
Fındıklı kurabiye tarifi
Fındıklı kurabiye

Derin bir kap içerisinde bütün malzemeler yoğurulur ve çok sert olmayan bir hamur elde edilir.Cevizden büyük parçalar koparılıp avuç içerisinde yuvarlanır.Önce yumurta akına daha sonra fındığa batırılır.Fırın tepsisine dizilerek önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika pişirilir.

AFİYET OLSUN..

Vakko kurabiye

Vakko kurabiye nasıl yapılır?
Vakko kurabiye tarifi
Vakko kurabiye

Merhaba arkadaşlar bu aralar bizim evde sıkça kurabiye pişmekte.Çayın, kahvenin yanında kurabiye bulunmazsa bisküvi ve çikolata paketleri evde aranmaya başlıyor :) Bugün sizlere vakko kurabiye tarifini paylaşacağım.Adını üzerindeki spiral şekillerden alıyor.Ağızda lokum gibi dağılan enfes kakaolu bir kurabiye.

Vakko kurabiye için gerekli malzemeler

• 250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı kakao

Vakko kurabiye nasıl yapılır?

Vakko kurabiye tarifi

Vakko kurabiye

Derin bir kapta yumurta, pudra şekeri, tereyağı, nişasta, kabartma tozu ve vanilya karıştırılır.2 su bardağı un eklenerek yoğurulur.Hamurun yarısı ayrılır.Ayrılan hamura 3 çorba kaşığı kakao katılarak yoğurulur.15 dk buzdolabında dinlendirilir.2 hamurdan birer parça koparılıp avuç içerisinde aynı yöne doğru yuvarlak dairesel hareketlerle şekil verilip fırın tepsisine dizilir.Fırın derecesini önceden 200 dereceye alınır.Kurabiyeler fırına verildikten sonra 150 dereceye düşürülür.15 ile 20 dakika pişirilir.

AFİYET OLSUN

Custart kurabiye

Custart kurabiye nasıl yapılır?

Custart kurabiye tarifi

Custart kurabiye

  Merhaba arkadaşlar, bu kurabiye tarifini daha önce yayınlamıştım.Ama nasıl olduysa tarif yayından kalkmış bende anlayamadım.O yüzden yeniden yayınlamaya karar verdim.Bu kurabiyenin ana malzemesini yani custartı sevgili arkadaşım Songül'ün yengesi Hollanda'dan getirmişti.Nasıl bize özgü, yerel tatlılarımız varsa tavuk göğsü, kazan dibi gibi Hollanda'nın da muhallebi pudingi custartmış.Toz halinde paketlenmiş bu toz pudingi bizim akıllı Türk kadınları da kurabiye yapımında kullanmış.Bence çok da lezzetli bir tarif ortaya çıkmış.Bu custart unundan sevgili komşum Ülkü hanım da İngiltere'ye gittiğinde getirmişti ama Hollanda'nın custartının tadını vermedi.Şimdi custart kurabiyenin tarifine geçelim..

• Custart Kurabiye için gerekli malzemeler
• 1 paket custart unu
• 1 paket margarin (eritilmiş, soğutulmuş)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yumurta
• Aldığı kadar un ve boncuk şekerler

Custart kurabiye nasıl yapılır?

Custart kurabiye tarifi

Custart kurabiye

1 paket margarin eritilip soğutulur.1 paket custart unu, 1 su bardağı toz şeker ve yumurtayla birlikte bir kapta yoğurulur.Ardından aldığı kadar un ve 1 paket kabartma tozu eklenir.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp şekil verilir,yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.Üzerine boncuk şeker serpilerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirilir.

AFİYET OLSUN

KREM ŞANTİLİ KURABİYE

Krem şantili kurabiye nasıl yapılır?
Krem şantili kurabiye tarifi
Krem şantili kurabiye

Krem şantili kurabiye için gerekli malzemeler

• 3 su bardağı un
• 2 paket toz krem şanti ( 150 gr )
• 1 su bardağı sıvıyağ

Krem şantili kurabiye nasıl yapılır?
Krem şantili kurabiye tarifi
Krem şantili kurabiye

Un ve krem şanti derin bir kaba alınarak karıştırılır.1 su bardağı sıvıyağ eklenerek yoğurulur,ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar elde edilir. önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirilir.arzuya göre üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir...NOT:krem şanti şekerli olduğu için ayrıyeten bir şeker gerekmiyor..

AFİYET OLSUN

VANİLYALI KURABİYE

SPRİNKLES COOKİES

VANİLYALI KURABİYE

ŞEKERLİ PASTA SÜSLÜ KURABİYE

BEYAZ ÇİKOLATALI KURABİYE

MALZEMELER:

200 gr oda sıcaklığında Tereyağı

1 Yumurta

1 su bardağı toz Şeker

2 su bardağı Un

1 paket Vanilya

1 paket Şekerli pasta süsü

1 paket beyaz Çikolata

HAZIRLANIŞI:

200 Tereyağı Şeker,1 Yumurta elde mıncıklanarak yoğrulur.Un ve 

Vanilya eklenerek tekrar yoğrulur,bir paket Şekerli Pasta süsü katılarak fazla sıkmadan 

karıştırılır.temiz bir zemin üzerinde hafif 

Un serperek bir Merdane yardımıyla hamur 1 santim kalınlığında açılarak istenen Kurabiye 

kalıbıyla şekil verilir.önceden ısıtılmış 170 derece 

Fırında ortalama 13 dakika pişirilir.fırından çıkarken yumuşak gözükebilir Kurabiyeler soğuyunca 

sertleşme gerçekleşiyor..Bir paket beyaz Çikolatayı benmari usulü eritip Kurabiyelerin yarısını 

Çikolataya banıp yağlı kağıt üzerine alınır üzerine Şekerli süslemelerden serpiştirip Çikolatalar 

donduktan sonra servis edilir..

AFİYET OLSUN...

KAVALA KURABİYESİ

Edirne'nin meşhur kavala kurabiyesi

orjinal kavala kurabiyesi tarifi

Evet dost'lar yanlış okumadınız bu tarif taa Edirne'den geldi hemde çok Orjinal bir pastane,den 

ricayla alınmış bir tarif...

Geçtigimiz  hafta eşimin kuzeni geldi Edirne,den, benim mutfağa olan düşkünlüğümü bildiği için 

sagolsun eli boş gelmemiş :) enfes bir Kavala kurabiyesi tarifi,Edirne'nin yine meşhur kurutulmuş 

acı biberi ( yakında inşallah yaprak ciğeri yapar onunla birlikte sunarım sizlere ) ve çok şık bir 

fincan takımı getirmişti bana :) Hediyelerin hepside pek kıymetli tabi ki bana ama hazır yapılan 

gıdaları sevmediğimden bu Kavala kurabiyesi tarifi pek makbule geçti :) eminim sizlerde benim 

gibi çok beğeneceksiniz..

Kavala kurabiyesi için gerekli malzemeler

• 1 buçuk  Su bardağı Pudra şekeri
• 1 su bardağı tahin ( ben yarım bardak kullandım )
• 1 su bardağı iri kıyılmış Badem
• 1 su bardağı tereyağı ( ben eritmeden oda sıcaklığında kullandım )
• 2 su bardağı un
• üzerine dökmek için Pudra şekeri

Kavala kurabiyesi nasıl yapılır?
Kavala kurabiyesi tarifi

Aşağıda Fotoğrafta yapım aşamalarından bazı Fotoğraflar paylaştım cesaret edemeyen arkadaşlar 

için :) ilk önce bademleri bir bıçak yardımıyla üç beş parçaya kıyıyoruz.yanmaz bir tencerede ilk 

önce bademleri kavurdum kokusu çıkıp yağını salsın diye,daha sonra bir su bardağı unu ilave edip 

çok az rengi sarara na kadar birlikte kavurmaya devam ettim.bademli un soğuduktan sonra oda 

ısısındaki tereyağını,da ekleyip bir güzel yoğurdum.bu kavurma işlemi tarifte yoktu tamamen 

kendi damak zevkime göre yaptım.arzu edenler kavurma işlemi yapmadan direk hamuru 

yapabilirler.pudra şekerini  tahini ve bir su bardağı unu,da katıp normal kurabiye hamurundan 

daha sert bir hamur elde ettim.tezgahı biraz unlayıp elimizle kocaman bir hamur parçası koparıp 

tezgah üzerinde 2 santim eninin,de merdane veya elimizle açalım.ister yarım ay şeklinde kurabiye 

kalıbıyla isterseniz bir çay bardağı yardımıyla yarım ay şeklinde hamurdan parçalar kesip yağlı 

kağıt serili fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz..pişip 

soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN

NOT

Üzerine Pudra şekeri serpmeden kapalı bir kavanozda haftalarca dayanan bir kurabiyedir.arzu ettiğinizde üzerine pudra şekeri serpip afiyetle tüketirsiniz...

ACIBADEM KURABİYESİ

Tam bir Acıbadem kurabiyesi delisiyim,hiç olmadık zamanlarda canım çeker,etrafımda kaliteli bir 

P astane bulamazsam krize girer oturur avuç dolusu bademler yerim.Yaşadığımız yerde nefis 

Acıbadem kurabiyesi satan bir yer bulamayınca mutfakta yeni denemeler yapmaktan hiç 

çekinmiyorum,işte bu tarifte kriz anında çıkmış bir tarif :) ben çok beğendim umarım sizde dener 

beğenerek yersiniz..

MALZEMELER:

2 su bardağı acıbadem unu

3 yumurta akı

1 su bardağı şeker

1 tatlı kaşığı nişasta

üzeri için file veya tam badem

 HAZIRLANIŞI:

Acıbadem unu'nu ben hazır satın almıştım,evde bütün bademleri bulunanlar bademleri sıcak suda

 bir kaç dakika kaynatıp soğuduktan sonra kabuklarını soyup rondo da çekebilir..küçük bir tencereye

badem unu'nun yarısı ve bir su bardağı şeker 3 yumurta akı ile  birlikte kısık ateşte şeker eriyene 

kadar karıştırılır.şeker erdikten sonra unun diğer kalanı ve bir tatlı kaşığı nişasta ilave edilir bir 

kaç dakika daha çevirrdikten sonra ocaktan alınır..tencerenin ısısını durdurmak için soğuk su dolu

 bir kaba tencere otutturulur.hazırlanan harç soğuduktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine bir 

yemek kaşığı dökülür üzerine badem konur.önceden ısıtılmış fırında 140 derece ısıda 20 dakika 

kadar pişirilir...AFİYET OLSUN:

PORTAKALLI ÇITIR KURABİYE

PORTAKALLI ÇITIR KURABİYE

MALZEMELER:

125 GR TEREYAĞI

1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

1 ÇORBA KAŞIĞI RENDELENMİŞ PORTAKAL KABUĞU

2 YEMEK KAŞIĞI PORTAKAL SUYU

1 ADET YUMURTA

3 SU BARDAĞI UN

1 PAKET KABARTMA TOZU

100 GR DAMLA ÇİKOLATA

50 GR MISIR GEVREĞİ

HAZIRLANIŞI:

TOZ ŞEKERİ,TEREYAĞI,SIVIYAĞI,YUMURTAYI,PORTAKAL KABUĞU VE SUYUNU 

DERİN BİR KABA ALIP YOĞURARAK KIVAM VERELİM..YAVAŞ YAVAŞ UNU,NU VE 

KABARTMA TOZUNU İLAVE EDİP KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA BİR HAMUR 

ELDE EDELİM..HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR KOPARIP,ELİMİZDE

 YUVARLAYALIM..MISIR GEVREĞİ VE DAMLA ÇİKOLATAYI BİR KASEDE 

KARIŞTIRIP HAMUR TOPLARINI KARIŞIMA BULAYIP SONRADA YAĞLI KAĞIT 

SERİLİ TEPSİYE DİZELİM.ÖNCEDEN ISITILMIŞ 180 DERECE FIRINDA 25 DAKİKA 

PİŞİRELİM...AFİYET OLSUN...

BAHARATLI KURABİYE

Baharatlı kurabiye nasıl yapılır?

Baharatlı kurabiye tarifi

Herkese merhaba ,efendim kendim yemediğim ve denemediğim hiç bir şeyi sizinle paylaşmam.Bu 

baharatlı enfes kurabiye denendi onaylandı, on numara beş yıldız :))) Sevgili arkadaşım ayşe 

alkan bir kase lezzet   in sahibesi  geçtiğimiz  gün gerçekleştirdiğimiz antalyalı bloğger'ler

bahar etkinliğimize bu enfes kurabiyesi,şahane bir çilekli yaş pasta ve turşusuyla geldi..Pikniğimiz 

çok güzel geçti yenildi içildi,çevremizdeki insanlara ikramlar edildi tabi kalanlarda çöpe 

gitmedi..Herkes eline bir tabak alıp evdeki eşine,çocuğuna  birer tane  tat dırmak için tabaklara  

hepsi birbirinden leziz mamalar doldurduk..Eşimde bu kurabiyenin tadına bakmış oldu ve daha 

yokmu diyince dileğin kocasına bu kurabiyeyi yapmak farz oldu :)

Baharatlı kurabiye için gerekli malzemeler

• 200 gr tereyağı veya luna yağı ( oda sıcaklığında )
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker ( arzuya göre biraz artırılabilir )
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 2 yemek kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta beyazı içine sarısı dışına
• 1 çay bardağı çörek otu
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un

Baharatlı kurabiye nasıl yapılır?

Baharatlı kurabiye tarifi

bir kaba un hariç bütün malzemeler koyulur karıştırılır.un yavaş yavaş elenerek karışıma eklenir ve ele yapışmayacak kıvamda bir hamur hazırlanır.
Hazırlanan hamur dört beze yapılır,her bir bezeyi ince uzun şerit yapılır ve üzerine hafif elle bastırılır ve bıçakla verevine kesilir.
hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN