Kahvaltılık domatesli acıbiber sosu nasıl yapılır?
Kahvaltılık domatesli acıbiber sosu tarifi
Yaz geldi nihayet bizlerde tarla Domateslerine kavuştuk haliyle.havaların ısınmasıyla
kahvaltılarda serinlik ve daha bir sebze arar olduk,bende geçen hafta pazarda gezinirken taze
Minik Cin Biberleri görünce kahvaltılara ikindi Çaylarının yanına Acı bir sos yapmak
istedim.Alanya'nın fazla meşhur hediye edilebilecek fazla bir ürünü yok bu lezzet dolu
Kavanozlarım şehir dışına çıktığım zaman eşime dostuma,akrabama da hediye edebileceğim el
emeğim süper bir hediye diye düşünüyorum ,ee bir yemek yazarı olarak yakışanda budur öyle değilmi ? :)))
Kahvaltılık domatesli acıbiber sosu için gerekli malzemeler
- 3 kilo gr tarla domatesi
- 1 kilo gr acı cin biberi
- 1 bağ taze sarımsak
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- yarım su bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke
Kahvaltılık domatesli acı biber sosu nasıl yapılır?
Kahvaltılık domatesli acı biber sosu tarifi
Sebzeler yıkanır,domateslerin kabukları soyulur ve rendelenir,biberlerin sap kısmı temizlenir
ayıklanır.derin bir tencere içerisine domates rendesi ve biberler alınarak kısık ateşte pişmeye
bırakılır.sarımsaklar ayıklanarak doğranıp domates ve biberlere eklenir tuz sirke ve şekeri,de ekleyerek kaynamaya başlayınca on beş dakika daha pişirilir.ocağın altı kapatıldıktan sonra zeytinyağı ilave edilerek karıştırılır..
Temiz ve kuru konserve şişelerine Acıbiber sosu sıcakken doldurulur ve ağzı sıkıca kapatılır
AFİYET OLSUN
NOT: Acı Biber sosuna veya herhangi bir Domates sosuna biraz Şeker katılırsa Domatesin ham kokusunu alacakır...Sosa Şeker katmam'ın nedeni budur...
o kavanozun birini almak isterdim ellerine sağlık kısır yap yanına mutlaka benim için de ye:)afiyetle
YanıtlaSilsevgiler
Baharcım çok saol tatlım adresini göndermen yeterli ertesi gün elinde olur :)
Silelıne sağlık ben ıstıyorum yapmak artık bu tarıfle kıs ıcın yaparım
YanıtlaSilSevgili selma yaz kış yenecek bir sos emin ol :)
Silellerınıze sağlık
YanıtlaSilbircan hanım çok teşekkürler :)
SilDilekcim bencede en güzel hediye bunlar.bende geçen yazdan kalma bir kavanoz vardı .hemen çıkarmalıyım:)Baharın dedigi gibi kısırın yanına pek yakışır..eline emegine saglık..
YanıtlaSilhülyacım teşekkür ederim,kısırın,köftenin,patatesin herşeye çok yakışıyor afiyetle :)
SilAyy ayyy ayyy çok severimki.. Senin fotolarında ye beni diyor zaten..:)Afiyetle tüketin. Eşiniz dostunuzdan kime kısmet oklursa onlarda ağız tadıyla yesin inşallah.
YanıtlaSilOhh miss valla ellerine sağlık :)
YanıtlaSilMerhaba sirke koymasam ve cicek yagi kullansam oljrmu
SilÇok teşekkür ederim hanımlar :)
YanıtlaSilDilek Hanım merhabalar.. Ben de hasbelkader yemekle, daha cok butik pastacilikla ilgelenen birisi olarak, bu tarife bir miktar kucuk dogranmis dereotu da eklerseniz nefis olacaktir diye dusunuyorum :) Bir kez deneyin derim :) :) Sevgiler...
YanıtlaSilBengü Hanoğlu
merhaba,tarifinizi tesadüfen gördün ve denedim çok güzel oldu ellerinize sağlık.zevkle takip ediyorum sizi..
YanıtlaSilCanım muhteşem olmuş.. Kavanozlar bitmediyse bir tanesine talibim..:) Ben de hafta sonu yapayım malzemeleri alıp.. Sevgiler canım....
YanıtlaSilben yaptım süper oldu
YanıtlaSilAcemi biriyim ama denemeye deger sivastan serra
YanıtlaSilmerhaba yurt disinda kaldigim icin sise bulamiyorum dondurucuda saklaya bilirmiyim
YanıtlaSilmerhaba;
YanıtlaSiltarifi deneycğim fakat bir bağ sarımsak ne kadar oluyor tam olarak?
Adim eda sirke yerine limon tuzu koysam yada ikisini de koymasam ve yag da cicek yagi kullansam olurmu
YanıtlaSilBir tatli kasigi sirke nasil olduysa aklimfa bir cay bardağı olarak kalmis..cok mu kotu olmustur.Canım sıkıldı :(
YanıtlaSilBu tarifiniz harika ama biberleri robottan geçirsek birazda kırmızı biber eklersek azda maydanoz kıysak içine bence süper ötesi bir lezzet olur sevgilerimle.;)
YanıtlaSilMaydanoz koyabilirmiyiz ne zaman acele cevap
YanıtlaSilMaydanoz koyabilirmiyiz ne zaman acele cevap
YanıtlaSil