KREMALI ISIRGAN OTU ÇORBASI

Kremalı ısırgan otu çorbası nasıl yapılır?

Kremalı ısırgan otu çorbası tarifi

Çorba konusunda çok seçici biriyim, ve herkesin  yaptığı çorbayı da  yiyemem yada içemem )Baharın gelmesiyle 

tabiat ana tüm cömertliğini sergilemişken bizlere  köylü pazarında yaşlı teyzelerin kendi elleriyle topladığı 

taptaze otları da almadan duramıyorum..Her biri ayrı bir yeşilin tonuna hakim,enfes kokulara,tadlara  sahip 

otları alıp solmasın hemen yapayım diye uça uça eve geliyorum:)) Eminim,ki sizlerde benim gibi bu çorbayı 

çok seveceksiniz...

Kremalı  ısırgan otu çorbası için gerekli malzemeler

• 1 demet ısırgan otu

• 1 kutu krema

• 1 adet orta boy kuru soğan

• 2 adet orta boy patates

• 1 su bardağı evde hazırlanmış et suyu

• 1 su bardağı su

• 1 çay kaşığı tuz

Kremalı ısırgan otu çorbası tarifi
Kremalı ısırgan otu çorbası nasıl yapılır?

Isırgan otu yakıcı bir bitkidir bu yüzden ısırganı ayıklamadan önce ellerimize bir çift eldiven giyelim...ısırgan

otu ayıklanır bir güzel yıkadıktan sonra tencereye konur..kuru soğan ve patatesler soyulur yıkanır sonra ikiye

kesilir tencereye ilave edilir..bir su bardağı ev yapımı et suyu ve bir su bardağı normal su  konur ve tuz

eklenir..10 ila 15 dakika kadar pişirilir.piştikten sonra blender'den geçirilir ve bir kutu krema katılır kısık

ateşte 2 dakika fazla fokurdamadan (kremanın kesilmemesi için ) ocaktan alınır buram buram enfes

kokusuyla servis edilir :) 

AFİYET OLSUN