Tarifleri Sosyal Medya İle Takip Edin

23 Nisan 2013 Salı

ÇIRTMA FASULYE

Bu yemeği sevmeyen yoktur sanırım.yörelere göre adı değişsede tadı asla değişmez..kurutulmuş taze fasulye 

yemeğini  kışın veya soğuk günlerde yemeği daha çok seviyorum,kuru soğan ve acı kırmızı pulbiberle bir 

güzel oluyorki deymeyin keyfime bir tabak dolusu yiyebilirim.RABBİME binlerce kez şükrediyorum verdiği 

nimetler için...



MALZEMELER:

 250 gr kurutulmuş taze fasulye

200 gr dana kuşbaşı

1 orta boy kuru soğan

1 diş sarmısak

1 yemek kaşığı biber veya domates salçası

2 yemek kaşığı tereyağı

yarım çay bardağı pilavlık bulgur

tuz,pulbiber ve sıcak su





HAZIRLANIŞI:

fasulye bir güzel yıkanır tencereye konur üzerini geçecek kadar sıcak su eklenerek 15 dakika kadar haşlanıp

süzülür..tencereye tereyağı konup kuşbaşı doğranmış etler katılarak suyu çekene kadar pişirilir..yemeklik

doğranmış soğanlarda katılır beraber kavrulur.bir diş sarmısak doğranıp katılır ardından salçası tuzu biberi

kaynamış sıcak  su 2 su bardağı kadar, bulgur ve haşlanmış fasulyelerde eklenerek kısık ateşte 20 dakika

kadar pişirilir.AFİYET OLSUN...









5 yorum:

  1. ellerine sağlık tatlım yokmu bir tabak daha :D tabak derken hem tabaktan hemde çırtma fasulyeden bahsediyom :D

    YanıtlaSil
  2. :)) Rnanacım fasulye bitti fotoğraf yeni değil yeni fırsat bulabildim paylaşmaya dedim ya tembelliğim üzerimde hep geziyorum..tabak olmamı gittiğim yerlerden topluyorum babam adımı eskici koydu :)))

    YanıtlaSil
  3. BUNDAN İSTERİM Kİİ BENN....;)
    YAYIMLAR BAŞLAMIŞ,HİÇ HABER VERMİYORSUNN..
    AŞKOLSUUNNN...;)

    YanıtlaSil
  4. Kekiğim istediğin yemek olsun :) evet başladı takibe al beni, ben utarım gelin sayfama diyemem alışın benim bu hallerime.onurlu ve gururlu bir blog,cuyum :)))

    YanıtlaSil
  5. Dilek hn.diyebilirim ki sevmediğim tek Erzurum lezzetidir..Ama sizin fasulyenin görseli harika görünüyor...Ellerinize sağlık....

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak için hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.
Yorum Yaptığınız İçin Teşekkürler ,

BİZİ FACEBOOK'TA TAKİP EDİN

Kopyalama Engelleme