Tarifleri Sosyal Medya İle Takip Edin

21 Haziran 2014 Cumartesi

Çilek reçeli

Çilek reçeli nasıl yapılır?
Çilek reçeli tarifi
Çilek reçeli


          Merhaba sevgili okurum,dostlarım,takipçilerim..Kış aylarından beri Çilek tezgahlarda yerini almıştı fakat ben hiç tüketmedim hep mis kokulu tarla Çileği çıksın diye bekledim...Şimdi tarla Çileğinin tam zamanı,bol bol tüketiyorum ve tabi ki reçel yapmamış olmaz öyle değilmi ? :) Bir iki kavanoz derken seri imalata geçmiş durumdayım  :))))) Reçellerin tarifleri klasiktir,üç aşağı beş yukarı  hepsi aynıdır.Sizlere kolaylıklar dilerken bende kendi tarifimi yazmaya başlıyorum.Yeni tariflerde görüşmek üzere hoşçakalın...





Çilek reçeli için gerekli malzemeler

  • 1 Kğ tarla çileği
  • 1 Kğ toz şeker
  • 1 Limon suyu


Çilek reçeli nasıl yapılır?
Çilek reçeli tarifi


  • Çilekler bol suda yıkanarak kumdan, tozdan arındırılır süzülmeye bırakılır.
  • Çilekler iyice süzüldükten sonra derin bir tencere içerisine alınır ve üzerine 1 kilo gr toz şeker dökülerek tencerenin kapağı kapatılır bir gece kalması için buzdolabına kaldırılır.
  • Ertesi gün  çilek  dolu tencere dolaptan çıkarılır ocağa alınır.Kısık ateşte 45 dakika pişmeye bırakılır.
  • Ara ara tahta kaşık yardımıyla reçelin üzerine biriken köpükler alınır..
  • Bir limonun suyu sıkılarak kaynamakta olan reçele ilave edilir.
  • 15 dakika daha kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılır. (  Reçelin pişme süresi toplam 1 saattir )
  • Tencere içerisinde ki reçel soğuyunca kuru cam kavanozlara konularak serin bir yerde muhafaza edilir..



AFİYET OLSUN



1 yorum:

  1. ellerinize sağlık ben de aynı sekılde yapıyorum ancak daha az seker koyuyorum. tercıh meselesı tabı. banu

    YanıtlaSil

Not; yorum yazmak için hesabınız olmasa da olur , seçeneklerden URL' yi seçip isminizi yazmanız veya Anonim'i seçip bu kez yorumunuzun altına isminizi yazmanız yeterlidir.
Yorum Yaptığınız İçin Teşekkürler ,

BİZİ FACEBOOK'TA TAKİP EDİN

Kopyalama Engelleme