Bizim evde Bulgurcular ve Pirin'çiler diye ikiye ayrılıyoruz,ben Bulguru daha çok seviyorum eşimde Pirinci.hal böyle olunca Pilav yapacağım zaman evde kimin isteği olacak diye bir konuşmak başlar. aman efendim işte Bulgur daha sağlıklı istediğin kadar ye kilo yapmaz fln Fıstık derken kazanan ben olurum :)
MALZEMELER
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 200 gr istiridye mantarı
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 domates
- 3 adet yeşil sivri biber
- 1 yemek kaşığı tatlı toz biber
- veya yarım yemek kaşığı salça
- Tuz,Karabiber,Kırmızıbiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı su
HAZIRLANIŞ
- Kuru Soğanlar yemeklik doğranır iki Yemek kaşığı Tereyağıyla birlikte karamelize edilir.yeşil Biberler doğranarak Soğanlara eklenir
- ardından yıkanmış süzülmüş Mantar irice şekilde doğranır.ben İstiridye Mantarı kullandım kararmadığı için. her Mantar çeşidiyle yapmak mümkün.doğranan Mantarlar da Soğan harcına eklenerek kendi suyu çekene kadar kavrulur
- ardından yemeklik doğranan Domates,Tuzu,Biberi Salçası yıkanmış Bulgur eklenerek bir kaç dakika daha kavrulur ve 2 Su Bardağı Su eklenerek kısık ateşte pişirilir.
pek güzel görünüyor yanına da cacık :)eline saglık.
YanıtlaSilBöyle güzel yaparsan. Tabiki kazanan sen olursun. Ellerine, emeklerine sağlık.
YanıtlaSilbende bulgur pilavı sevenlerdenim hele mantarlısına bayılırım
YanıtlaSilellerine sağlık
oyyy hamaratlarım gelmiş :)) sağolun kızlar eksik olmayın :)
YanıtlaSilBende bulgurcuyum,bulgurlu herşeyi çok ama çok severim.Hiç ayırmam.ellerinize sağlık..
YanıtlaSilİçinde mantar varsa kesin çok severim. Mantar neyin içine girse ayrı bir lezzet veriyor çünkü. Ellerinize sağlık, sevgiyle.
YanıtlaSilyemek zaten güzel ama ben o tabağa servise bakmaktan yemek yiyememki . Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilellerine saglıkkkk nefıs görünüyor :)
YanıtlaSilHanımlar ne güzel yorumlar bunlar,sizi gidi mantar canavarları sizi :) hepinize çok teşekkür ediyorum eksik olmayın :)
YanıtlaSilTabakların,kaşıkların,dekorların,fotoğrafların ve sunumların on numara balım:)
YanıtlaSilYalnız fotolarının üzerine ismini yazmayı ihmal etme emi?
Çalıp kullanıyolar malum,en azından üstünde imzan olsun :))
hımmm zaten bulgur pilavına bayılıyorum birde mantar eklendimi ve senin o güzel el lezzetin eklenince deymeyin lezzeti fikrine sağlık.
YanıtlaSil